NOTICIAS_H1
Què sopem avui?
És molt important tenir en compte el que hem dinat a l’hora de preparar el nostre sopar.
CONSELLS PER PREVENIR ELS REFREDATS
L'alimentació pot jugar un paper molt important per evitar refredar-nos i millorar els símptomes quan apareix. A continuació us donem un seguit de consells:
- Menjar una dieta poc abundant els primers dies. Es recomana una dieta rica en fruites i verdures .
- Menjar aliments antioxidants ja que ajuden a eliminar les toxines que ens provoca el refredat , alleujar els símptomes i enfortir el nostre organisme. Aquest tipus d'aliments són : taronges, llimona, pebrots, vegetals de fulla verda, cols, bròquil, bledes...
- Aliments rics en vitamina A , ja que fan que millorin les nostres defenses , en concret de les vies respiratòries. Les podem trobar en aliments d'origen animal ( fetge, peix blau, mantega, rovell d'ou...).
Pels que prefereixen una alimentació vegetal , els aliments de color verd fosc , la taronja, els aliments de color vermell i groc ( espinacs, bledes, pastanaga, carbassa, pebrot, préssecs, prunes, taronges, gerds, pomes, etc...).
- Menjar aliments amb propietats que millorin el nostre sistema immunològic, fent així que el nostre organisme tingui menys probabilitats de refredar-se. Alguns d'aquests aliments són : la ceba, l'all, bròquil, col de Brussel·les, coliflor, espinacs, bledes, remolatxa, cereals integrals i llegums.
- Per últim és molt important beure constantment aigua per evitar deshidratants per tal d' eliminar les toxines per l'orina. Hi han moltes maneres d0ingerir els líquids ja sigui mitjançant infusions, bevent aigua directament, menjant sopes, bevent sucs naturals de taronja, llimona, pastanaga, remolatxa, tomàquet...
Estem segurs que si realitzen aquests senzills passos s'evitaran els constipats o si més no en milloraran els símptomes que puguin tenir.
Les fruites i verdures de l'hivern
El Gener és un més molt ric pel que fa en fruites i verdures que ens permeten realitzar un bon nombre de plats per estar ben alimentats i calents a l’hivern.
És durant aquest mes que ens arriben les millors taronges, dolces i sucoses, per menjar senceres o bé en suc, aportant molta vitamina C al nostre cos molt tant necessària en aquestes dates per evitar els tan característics constipats .
A continuació us passem el llistat de totes les fruites i verdures de temporada que podreu trobar a la nostra parada durant el mes de gener.
Fruites de temporada Kiwi Llimona Mandarina Poma Taronja Plàtan Pomelo
verdures de temporada Bledes All Carxofa Api Albergínia Bròquil Carbassó Card Col llombarda Coliflor Endívia Escarola Espinacs Pèsols Faves Mongeta verda Enciam Pebrot Porro Rave Remolatxa Col Tomàquet Pastanaga
Us adjuntem unes imatges que son els calendaris de les diferents fruites i verdures de cada mes per tal que les pugueu menjar amb la qualitat més òptima.
Adeu torrons , hola rebaixes i bons propòsits
Arriben les rebaixes i els nous propòsits, un d'ells és sempre el posa’ns a dieta després d'aquests dies nadalencs en els que no hem parat de menjar i menjar. El nostre cos és molt savi i per tant l'únic que hem de fer és tindre paciència , constància i actitud. Es a dir, no voler perdre quilos ràpidament ja que ens pot causar un efecte rebot . Ser constants , seguir amb la nostra rutina diària : menjar normal i realitzar exercici físic... La tercera i no menys important és l'actitud. La nostra actitud ha de ser positiva , pensar sempre que podem, que tornarem a estar com abans ja que d'aquesta manera de ben segur que ho estarem o inclòs millor. Això si, sempre tenint en compte les dos primeres actituds ja que la combinació de totes tres de ben segur que finalitzaran amb l'obtenció de l'èxit desitjat.
Per dur a terme una dieta variada i tornar a la normalitat cal :
- Fer 5 àpats al dia
- Menjar de tot i de forma variada
- Variar el tipus de coccions
- Beure aigua constantment.
- Realitzar exercici físic regularment.
A continuació teniu una recepta molt fàcil i lleugera que den ben segur farà aquest procés .Amanida de coliflor
Ingredients
2 raciones
1/2 coliflor pequeña
1 cebolla tierna
1 zanahoria pequeña
1 limón
1 ramita perejil o cilantro
1 cucharadita sal
1 tomate
1/2 aguacate
1 puñado anacardos crudosPasos ( 20 minuts )
Picar els ramillets de la coliflor, la ceba, el tomàquet, l' aguacate i ratllar la pastanaga. Amanir amb el suc de la llimona i la sal. Deixar a la nevera perque es refredi . Tirar una mica de julivert picat i anacards abans de servir.
Pica Piques Nadalencs
A cuinats l'Esperança estem tenint una setmana amb molts càtering prenadalencs a diferents centres, fundacions, empreses, escoles ... La nostra cuina no para i volem deixar-vos un recull dels diferents apats que estem realitzant aquesta setmana.
Des de cuinats L'Esperança us volem desitjar bon Nadal, bones festes, bon any nou i bondat per a tothom!