La carbassa mereix un lloc destacat a la cuina de tardor i hivern, per la multitud de plats que permet preparar i pel seu elevat valor nutritiu.
Els nostres caterings
La Castanyada
Castanyada
A la Castanyada, no només es degusten castanyes torrades sinó que s'acompanyen de panellets, moniatos i fruita confitada, incloent la castanya confitada.
La beguda típica de la castanyada és el moscatell.
Se sol representar amb la figura d'una castanyera: una dona gran, vestida amb roba pobra d'abric i amb un mocador al cap, davant d'un lloc de carrer per rostir castanyes.
Aqui a catalunya els nens al col·legi disfruten molt d'aquesta festa, se solen disfressar de castanyers i castanyeres i fan una festa on preparen panellets, mengen castanyes, ballen, juguen i disfruten molt.
Si us interessa saber els beneficis de les castanyes, estan en un post anterior, no deixeu d'investigar per la web.
Bon profit i a gaudir de la festa.
El nostre menjar
El nostre càtering es fonamenta en aliments cassolans de qualitat i arrelats a la cuina catalana
Ens assegurem que els nostres proveïdors ens proporcionin els peixos més frescos i la carn més tendra. Les nostres verdures que composen els menús, són de temporada i de collida pròpia i de proximitat. Cultivats en la nostra finca forestal en Massanes (Girona). Disposem de les instal·lacions millor adaptades per preparar i conservar tots els menús i caterings que el nostre equip prepara a diari.