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  • catering escuelas

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  • Flan con fresas

    Flan con fresas


    Buenos días a todos!

    Se acerca la temporada de fresas, así que muy bonito y muy bueno hemos cocinado este flan decorado con fresas!

    A que tiene muy buena pinta.

    Disfrute del día tan bonito que hace y buen provecho!




  • Pastel de Pescado

    Pastel de Pescado


    El pescado es muy importante en la dieta.

    Si tienes problemas con las espinas o no te gusta mucho su aspecto al plato, con esta receta, te apasionará!

    Pastel de pescado, delicioso y con un aspecto aún más apetitoso.

    Que paséis un buen día y buen provecho

  • Sencillo y preciosa ensalada de tomate y queso fresco!

    Sencillo y preciosa ensalada de tomate y queso fresco!


    Un tomate bien bonito siempre da gusto de ver y de degustar, con un chorro de aceite y sal,
    con un poco de orégano y vinagre de Módena o incluso solo, pero si a demás lo ponemos con un queso fresco bien bueno,
    nos queda esta ensalada tan bonita y deliciosa.

    Es sencilla pero muy completa, buen provecho!

  • Hoy Ensalada Multicolor

    Hoy Ensalada Multicolor


    Buenos días a todos!

    No hay nada mejor que llenar el plato de colores para que sea bien apetitoso.

    Así que hoy os presentamos nuestra Ensalada Multicolor.

    ingredientes:

    aceitunas

    apio Rayado

    zanahoria Rayada

    Brotes de soja

    pepino

    Maíz

    lechuga

    Fresca y con mucho color!

  • Historia del Carnaval y sus comidas tradicionales

    Historia del Carnaval y sus comidas tradicionales


    En Carnaval todo vale

    El Rey Carnaval es un personaje ficticio que preside todas las actividades del ciclo festivo de carnaval. Tanto por el carácter como por la indumentaria, representa el ambiente de desenfreno y transgresión que caracteriza esta fiesta: suele ir disfrazado de una manera estrambótica y en todo momento mantiene una actitud arrebatada, burlona y descarada.

    Habitualmente aparece el sábado de carnaval, momento en que comienzan las celebraciones. Inaugura el ciclo carnavalesco con un discurso que suele repasar en clave satírica las principales efemérides del año y termina invitando a toda la ciudadanía a unirse a la diversión desenfrenada. El resto de días hasta el Miércoles de Ceniza se dedica a presidir bailes de máscaras, desfiles y todo tipo de desfiles.

    Finalmente, el martes de carnaval es juzgado por su mal comportamiento y condenado a muerte. Después de leer el testamento, siempre impregnado por el mensaje de disfrutar de la vida despreocupadamente, es quemado en un lugar público. Cogiendo el Rey Carnaval como chivo expiatorio: de esta manera se representa el final del periodo de carnaval y el inicio de la Cuaresma, siete semanas presididas por la austeridad y la abstinencia.

    Dentro de la tradición del Carnaval o el Carnaval, la fiesta en que el desenfreno se apodera de las casas, las escuelas y la calle, y tanto adultos como jóvenes y niños se disfrazan, la comida ocupa un lugar muy importante. Por estas fechas hay una alimentación propia tan de comida dulce como de comida salada. Así, la sardina y el arenque son dos de las comidas ligados al periodo del Carnaval. Por ello, los Miércoles de Ceniza, se hace el entierro de la sardina, con el fin de poner fin al periodo de desenfreno y para marcar el comienzo de la Cuaresma.

    Se durante el Carnaval cuando se tradición comer alimentos más grasos como las tortas de chicharrones, los chicharrones en sí, los huevos y la butifarra de huevo. Además, el jueves de Carnaval, también llamado Jueves graso y conocido como el día de la tortilla, se aprovecha para comer huevo, ya sea a través de las tortillas y con todas sus versiones como la tortilla de patata, la de morcilla y la más extrema en cuanto a la aportación calórica, la tortilla de butifarra de huevo.

    Además también es el momento de consumir los típicos buñuelos de Cuaresma, aunque esta época viene después del Carnaval, ya se comercializan en panaderías y pastelerías.

    ¡A disfrutar de la buena comida y que tenga un buen Carnaval!

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